Fichtenhonig SLOW FOOD PRESIDIUM

Fichtenhonig passt wunderbar zu frischem und reifem Käse, verstärkt deren Aromen und sorgt für eine perfekte Balance. Es eignet sich auch ideal als Beilage zu hausgemachtem Eis und verleiht ihm einen Hauch von Süße und ein reichhaltiges, komplexes Aroma. Hervorragend als Süßungsmittel für Kräutertees und Aufgüsse geeignet und bereichert Getränke mit seinen aromatischen Noten und wohltuenden Eigenschaften.

Die Bienen werden nach nachhaltigen Methoden gezüchtet, die das Wohlergehen der Tiere respektieren. Nach der sorgfältigen Ernte des Honigtaus wird das Produkt ohne Wärmebehandlung oder Pasteurisierung extrahiert und verarbeitet, um alle organoleptischen und gesunden Eigenschaften zu bewahren. Da es sich um ein Slow Food-Präsidium handelt, wertet Tannenhonig den Honig der Hochalpen auf, das Ergebnis der harten Arbeit des Imkers, der zwischen den Bergblüten nomadisch lebt und ein Produkt von hervorragender Qualität und sehr hoher Qualität erhält.