Floribunda, Südtirol

Chili Bio-Apfelwein 2022 (375 ml)

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Formato 375ml 0.75l

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Der Habanero-Pfeffer, der im Topaz-Most fermentiert wird, überträgt seine ganze Schärfe und einen hellen Farbton, der an Kakao erinnert. Das Ergebnis? Ein eher unkomplizierter und respektloser Apfelwein, aber Vorsicht, es könnte Liebe auf den ersten Schluck sein!

Annata: 2022
Varietà di mele: Habanero, Topaz
Tipologia: Sidro di mele frizzante

Alcol: 6,90% vol.
Formato: 375ml | 0.75l
Temperatura di servizio: 10-12°C

Occasione per assaporarlo: con gli amici
Abbinamenti: Aperitivo, Formaggi, Salumi, Secondi piatti a base di carne
Territorio: Salorno, Südtirol

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Note di degustazione

Gelb mit hellorangenen Reflexen, subtile und sehr anhaltende Perlage. Duft nach reifen Äpfeln und Anklänge von grüner Paprika und Pfeffer. Am Gaumen wird die Würze des Habanero durch den trockenen und frischen Geschmack des Topas ausgeglichen.

Abbinamenti: lasciati ispirare
Zu probieren in Kombination mit einer typischen Südtiroler Platte aus Bergkäse, Speck und Schüttelbrot.
Metodo di produzione
Il peperoncino viene lasciato fermentare assieme al mosto di mele per ottenere un sidro piccante, successivamente il mosto viene filtrato ed imbottigliato proseguendo con la seconda fermentazione in bottiglia.

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