Louis Brochet
Champagner AOC Brut Premier Cru Heritage - Louis Brochet
Champagner AOC Brut Premier Cru Heritage - Louis Brochet
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Der Louis Brochet Brut Premier Cru ist ein raffinierter Champagner, der die Eleganz und Tradition des Herkunftshauses verkörpert. Das Familienweingut wird bereits in vierter Generation von den beiden Geschwistern Helene und Louis geführt, die die Produktion von Qualitätsweinen in der Region Montagne de Reims fortführen. Das Weingut, das sich in den Premier-Cru-Dörfern Écueil, Sacy und Villers-aux-Noeuds befindet, ist für seinen nachhaltigen Weinbau anerkannt und mit den Zertifikaten HVE3 und VDC ausgezeichnet, die sein Engagement für Umwelt und Qualität widerspiegeln.
Dieser Champagner zeichnet sich durch seine starke Dominanz von Pinot Noir aus, einer Rebsorte, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht, angereichert durch einen Hauch von Chardonnay und Meunier. Der Louis Brochet Brut ist ein Verschnitt, der je nach Jahrgang variiert, aus der letzten Ernte besteht und mit Reserveweinen ergänzt wird, die in Bottichen oder Eichenfässern gereift sind. Diese geschickte Mischung verleiht dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit und einen gleichbleibenden Charakter, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle macht, die ein authentisches und unverwechselbares Erlebnis suchen.
Einzelheiten
Einzelheiten
Jahrgang: 2020 (50%), Solera 2010 (50%)
Degorgierung: 2023
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 8-10°C
Gelegenheiten zum Genießen: Besondere Anlässe, elegante Abendessen oder als raffinierter Aperitif.
Art: Brut Champagner
Passend zu: Aperitif, Fisch-Rohkost, Sushi, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Hartkäse
Anbaugebiet: Écueil, Reims - Champagne (Frankreich)
Geschmacksnoten
Geschmacksnoten
Louis Brochet Brut Premier Cru zeichnet sich durch seine leuchtend goldene Farbe und seine feine und anhaltende Perlage aus. In der Nase bietet er komplexe Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und leichten Röstnoten. Im Mund präsentiert er eine seidige und weinige Struktur, ausgeglichen durch eine lebendige Frische und einen langen, mineralischen Abgang. Es ist ein Champagner, der durch seine unverwechselbare Persönlichkeit fasziniert.
Paarungen
Paarungen
Ideal zu Gerichten mit weißem Fleisch, Fisch oder zu einem raffinierten Snack auf der Basis von Hartkäsewürfeln wie Gouda.
Produktionsmethode
Produktionsmethode
Der Brut wird aus der neuesten Ernte hergestellt, angereichert mit Solera 2010 Reserveweinen, die in thermoregulierten Tanks oder in 300-Liter-Eichenfässern gelagert werden. Diese Mischung verleiht dem Champagner Louis Brochet Brut Premier Cru seine Identität und seinen einheitlichen Stil.
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