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Delouvin Nowack, Francia

Champagne AOC Brut Carte Noire Cru Vandières

Champagne AOC Brut Carte Noire Cru Vandières

€57,10 EUR
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Die Familien Delouvin und Nowack haben eine lange Geschichte in der Weinwelt der Champagne, die als Winzer und Küfer begann und sich mit der Geburt von Champagnes de Vigneron in den 1930er Jahren festigte. Das im Herzen des Marne-Tals gelegene Weingut Delouvin Nowack erstreckt sich über 7,25 Hektar, verteilt auf 36 Hangparzellen in Vandières, die alle in einem Mosaik aus verschiedenen Böden gepflanzt sind, die ihren Champagnern eine einzigartige Komplexität verleihen. Das Weingut, das heute in elfter Generation von Bertand geführt wird, zeichnet sich durch den Anbau von Meunier aus, der sein ausgewähltes Gebiet im Marne-Tal findet, und durch den nachhaltigen Ansatz bei der Bewirtschaftung des Weinbergs.

  • Annata: s.a.
  • Sboccatura: 2023
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigni: 100% Meunier
  • Tipologia: Champagne, Brut
  • Alcol: 12 % vol.
  • Formato: 0,75l
  • Temperatura di servizio: 6-8°C
  • Occasione per assaporarlo: celebrazioni speciali, eventi eleganti o come raffinato aperitivo
  • Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, questo Champagne si abbina splendidamente a frutti di mare, piatti di pesce, carni bianche e formaggi stagionati
  • Territorio: Vandieres-Vallée de la Marne, Champagne
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Note di degustazione

Der Champagner AOC Brut Carte Noire Cru Vandières zeichnet sich durch seine leuchtend goldene Farbe und seine feine und anhaltende Perlage aus. In der Nase bietet er komplexe Aromen von reifen Früchten, Quitten und Gebäcknoten. Im Mund ist er frisch, ausgewogen, mit angenehmer Spritzigkeit und langer Nachhaltigkeit am Gaumen.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, weißem Fleisch und Hartkäse. Auch hervorragend als Aperitif geeignet.

  • Metodo di produzione

    Die Vinifizierung von Champagner AOC Brut Carte Noire Cru Vandières folgt den traditionellen Methoden der Champagne, mit Gärung und Reifung in Edelstahltanks und Eichenfässern. Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen des Weinguts in Vandières, die ohne Herbizide, Insektizide oder chemische Düngemittel angebaut werden, mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir. Nach der ersten 9-monatigen Gärung im Stahltank ruht der Wein 24 Monate auf den Hefen in der Flasche. Nach dem Degorgieren und der Zugabe einer Mischung aus alten Jahrgängen werden die Flaschen auf den Markt gebracht, um sie schließlich zu würdigen.
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Champagne AOC Brut Carte Noire Cru Vandières
Champagne AOC Brut Carte Noire Cru Vandières
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€57,10/Stück		 €0,00
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