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Paladeus, Südtirol

Apfelwein „Cider 1979“

Apfelwein „Cider 1979“

€3,90 EUR
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Paladeus ist ein renommierter Hersteller für die handwerkliche Verarbeitung von Äpfeln mit Sitz in Südtirol. Die Gegend ist für ihre hochwertigen Äpfel bekannt, die in einem idealen Klima mit abwechselnd warmen Tagen und kühlen Nächten angebaut werden. Cider 1979 ist das Ergebnis der handwerklichen Erfahrung von Paladeus in der Apfelweinherstellung, mit besonderem Augenmerk auf die Verwendung ausgewählter Äpfel, die das einzigartige Terroir dieser Bergregion widerspiegeln.

  • Annata: -
  • Varietà di mele: -
  • Tipologia: Sidro frizzante di mela
  • Alcol: 4,5 % vol.
  • Formato: 0,33l
  • Temperatura di servizio: 6-8°C
  • Occasione per assaporarlo: Perfetto per aperitivi, brunch o per accompagnare pasti leggeri. Ideale da servire in occasioni informali ma anche come bevanda raffinata per cene estive o eventi all’aperto.
  • Abbinamenti: Ottimo con formaggi semi-stagionati, salumi delicati e dessert a base di frutta.
  • Territorio: Ora (BZ), Südtirol
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Note di degustazione

Cider 1979 hat eine goldene Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase stechen Aromen von reifem Apfel, Honig und leicht blumigen Noten hervor. Am Gaumen ist er reichhaltig und komplex, mit einer angenehmen Säure, die durch die natürliche Süße der Äpfel ausgeglichen wird, und einem erfrischenden und prickelnden Abgang.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Dieser Apfelwein passt perfekt zu leichten und leckeren Gerichten. Dazu passt eine Platte mit halbreifem Käse wie Taleggio oder Pecorino und er passt gut zu delikaten Wurstwaren wie Rohschinken oder Speck. Probieren Sie es auch mit Fruchtdesserts wie Apfelkuchen oder weichen Kuchen, um eine harmonische Geschmacksmischung zu erhalten.

  • Metodo di produzione

    Cider 1979 wird durch die schonende Pressung handverlesener Äpfel gewonnen. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise unter Berücksichtigung der Reifezeiten der Früchte, um einen komplexen und ausgewogenen Apfelwein zu gewährleisten. Der Schaumweinprozess im Autoklaven verleiht dem Apfelwein seine charakteristische Schaumigkeit, wobei die natürlichen Aromen der Äpfel erhalten bleiben.
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Apfelwein „Cider 1979“
Apfelwein „Cider 1979“
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